Домашний ресторан Гульшат работает по системе "Дом открытых дверей". Ресторан находится в обычной квартире на восьмом этаже жилого дома в Астане.
Радушная хозяйка готовит и кормит гостей прямо на своей кухне. Оказалось, что в нашей стране, в которой традиционно любят мясо, существует немало поклонников вегетарианской еды.
Хозяйка ресторана рассказала, что все блюда готовятся по особым вегетарианским рецептам.
По словам самой Гульшат, они с дочерью прекрасно обходятся без пищи животного происхождения.
"Все, кто переходят на вегетарианский образ жизни и принимают эту философию, уже не возвращаются к прежнему питанию. Это — чистая пища, которая омолаживает и очищает наш организм", — уверена она.
При этом Гульшат с пониманием относится к негативному мнению о вегетарианстве и всегда предлагает попробовать ее блюда.
С читателями Sputnik Гульшат поделилась рецептом легкого крем-супа из мускатной тыквы и диетического хлеба.
