06:23 01 Мая 2017
Прямой эфир
Продукты без ГМО

От колбасы до большой политики рукой подать

© Sputnik / Алексей Мальгавко
Колумнисты
Получить короткую ссылку
Ботагоз Омар
99750

Колумнист Sputnik Казахстан пыталась выяснить, есть ли в Казахстане продукты без ГМО и узнала, что они присутствуют и в детском питании, и даже в фермерской молочной продукции

Табак, устойчивый к пестицидам, томаты и клубника с геном морозоустойчивости, картофель с геном бактерий, чей яд смертелен для колорадского жука; рис, для питательности которого в него внедрили ген человека, отвечающего за состав женского молока. Это не фантастика. Это реальность, и такие продукты с логотипом "ГМО" уже есть на прилавках наших магазинов.

Хотим мы этого или нет, но генно-модифицированные организмы каждый день присутствуют на наших столах. Даже если вы не смотрите на всевозможные сладости, чипсы, консервы, колбасы, дешевые соки в красочных упаковках (как правило, манящие нереально привлекательными ценами), соусы и приправы.

Предположим, вы купили только мясо, яйца и сливочное масло.

Если вы приобрели вышеперечисленное у сельского жителя, а он кормил своих животных исключительно натуральными травами и злаками – то здесь сомнений в натуральности продуктов, скорее всего, быть не может.

А если даже посредник-реализатор не знает о происхождении товара, то здесь уже можно усомниться в отсутствии ГМО. Так, по словам главы Казахской академии питания Торегельды Шарманова, как правило, животных вскармливают импортными кормовыми продуктами, причем все они – генно-модифицированные.

Не стоит сбрасывать со счетов и то, что международные корпорации, использующие ГМО, выпускают детское питание, растительное масло, соевую молочную продукцию, маргарин, майонез, мороженое, конфеты, кондитерские изделия, шоколад, хлебобулочные изделия, пищевые добавки, ароматизаторы. Продукция данных гигантов уже давно известна постсоветскому пространству, и какие бы барьеры ни устанавливали в стране, они проникают в нашу среду. Поэтому академик считает бесполезным бороться с проникновением в страну ГМО, это было бы ничем иным, как пустой растратой денег.

Не так давно российский Комитет по защите прав потребителей заявил, что 90 процентов сливочного масла, реализуемого на рынке, произведено не из коровьего молока, а из гидрогенизированных продуктов, в составе которого имеется пальмовое масло и токсичные трансжиры. А они нередко не только употребляются нами в пищу, но и добавляются при выпечке хлебобулочных, кондитерских изделий и т.д.

Но даже если бы государство и ввело официальное табу на ввоз ГМО – сегодня в Казахстане нет таких оснащенных лабораторий, которые могли бы выявить данные организмы. По мировой статистике, в Америке на высокотехнологичные исследования в сфере ГМО затрачивается ежегодно 100 миллиардов долларов США. Для сравнения, в России – 0,5 миллиарда, это в 200 раз меньше. Экономика Казахстана и того меньше, а потому она не может идти ни в какое сравнение.

Обратим внимание и на то, что эти лаборатории покупаются нами извне (кстати, в Казахстане имеются 4 лаборатории, которые могут изучать ГМО), но вопрос в том, насколько оснащенными они являются. Производители лабораторий продают только те технологии, которые допускаются крупными державами и транснациональными корпорациями. И мы можем изучать продукт на наличие ГМО только по тем ГМО-линиям, по которым у нас есть маркёры.

Вкусно и красиво: как сделать фруктовый букет своими руками
© Sputnik. Айсулу Жумагулова, Болат Шайхинов
Поэтому в современных реалиях уже непродуктивно приводить аргументы "за" или "против" генно-модифицированных организмов. Вопрос ставится уже по-другому: каждая ГМО-линия должна изучаться, должны изучаться процессы, как вообще был произведен тот или иной организм, насколько была обеспечена чистота эксперимента, научных исследований, насколько объективно доказаны те последствия, к которым они приводят, влияние на окружающую среду, на здоровье человека.

Наша страна долгие годы пыталась войти во Всемирную торговую организацию. А этот шаг сулит за собой определенные страновые обязательства. И хотя мы де-юре имеем право запретить импорт того или иного ГМО, сначала мы должны представить доказательства всему мировому сообществу, чем опасен тот или иной вид ГМО.

Каков же выход из ситуации? Наверное, просто всегда быть начеку, и при походах в супермаркеты внимательно читать состав, изложенный на красивых упаковках. А покупая фрукты или овощи, если вы не хотите приобретать аппараты по измерению в их составе химикатов, просто старайтесь брать… червивые яблоки. Как банально это ни звучит, но даже ученые утверждают, что черви не будут выбирать для своего потомства фрукт, напичканный запрещёнными порошками.

Это, конечно, утрировано, но в XXI веке приходится каждый день повышать свою осведомленность даже по таким вопросам, какое молоко можно покупать. Не зря, наверное, получила распространение крылатая фраза, "если ты умеешь правильно выбирать колбасу – то можешь баллотироваться в президенты".

Загрузка...

Главные темы

Орбита Sputnik

  • Екатерина Бебия

    85 лет назад мир услышал позывные на абхазском языке – «Говорит Сухум!». В Эфир вышел диктор Сандро Сангулиа.

  • Религия. Иллюстративное фото

    Эстония – одна из самых атеистических стран Европы. Только 16% ее жителей считают себя верующими.

  • Сход оползня в селе Аюу Узгенского района

    В Кыргызстане продолжаются поиски погибших под оползнем в селе Аюу Узгенского района Ошской области.

  • Кинологическая служба таможни

    В московском аэропорту "Внуково" задержан гражданин Таджикистана, в сумке у которого обнаружены взрывоопасный груз.

  • Шествие профсоюзов, приуроченное к Дню Весны и Труда

    Праздник, который отмечают в России, США, ряде стран Европы, Африки, Латинской Америки и Азии известен под несколькими названиями.

  • Артем Манукян

    Восходящая звезда российского хоккея Артем Манукян тесно связан со своей исторической родиной и гордится своими армянскими корнями.

  • Victor Gurău

    Мэр Кишинева будет арестован или вопросы реваншистской войны, которая ведется на сегодняшний день в Республике Молдова.

  • Проводы зимы в в/ч 3214 белорусского спецназа

    Узнайте, где спецназовцы должны пройти марш-бросок на расстояние 58 км за 12 часов, а кто освободил больше полутысячи заложников.

  • Пара на велосипеде, архивное фото

    В преддверии лета и сезона отпусков, Sputnik представляет самые популярные веломаршруты по Литве.