13:15 15 Октября 2019
Прямой эфир
  • USD389.62
  • EUR429.98
  • RUB6.06
Еда

Массовое отравление в ресторане Алматы: шокирующие результаты проверки

CC0
Происшествия
Получить короткую ссылку
173602

Алматинский ресторан, где посетители массово отравились, работал без санэпидзаключения. Несмотря на постановление о приостановлении деятельности, заведение продолжает работать

АСТАНА, 31 мар — Sputnik. Контролирующие организации ни разу не приходили с проверкой в ресторан, в котором отравились посетители, об этом сообщает телеканал "Алматы".

Число пострадавших от массового отравления 10 марта в алматинском ресторане достигло 18 человек. Ранее санитарные врачи говорили об 11 посетителях, обратившихся за медпомощью. У девяти подтвердился диагноз — сальмонеллез, остальные заболели острой кишечной инфекцией.   

Дело в том, что владельцы заведения ввели в заблуждение санитарных врачей, указав, что ресторан рассчитан менее чем на 50 посетителей. На самом же деле принять они могут в два раза больше гостей, а, следовательно, были обязаны пройти проверку. После массового отравления проверка ресторана выявила ряд нарушений санитарных норм.

"Высокое микробное загрязнение и в готовой пище, и в полуфабрикатах; санитарное состояние инвентаря, оборудования, тоже лаборатория показала, что микробное обсеменение, мало того, патогенная флора у нас в полуфабрикатах и готовой пище. То есть готовая пища с пылу с жару она чистая, но когда ее переложили в грязную тарелку или разрезали где-то на грязном столе или на грязной доске, грязным ножом, вот и получилась такая ситуация", — сказала руководитель отдела санитарно-гигиенического надзора за объектами питания департамента охраны общественного здоровья Алматы Лариса Лян.    

Несмотря на то, что вынес решение о приостановлении деятельности, заведение продолжает работать и принимает гостей. Сообщается, что пока идет суд, ресторан может работать. 

По теме

В Минздраве назвали причину массового отравления мороженым в Шымкенте
Мороженое вызвало массовое отравление в Шымкенте
Массовое отравление ядовитой мукой произошло в Таджикистане
Теги:
кишечная инфекция, отравление, проверка, Алматы
Загрузка...

Главные темы

Орбита Sputnik