АСТАНА, 31 мар — Sputnik. Контролирующие организации ни разу не приходили с проверкой в ресторан, в котором отравились посетители, об этом сообщает телеканал "Алматы".
Число пострадавших от массового отравления 10 марта в алматинском ресторане достигло 18 человек. Ранее санитарные врачи говорили об 11 посетителях, обратившихся за медпомощью. У девяти подтвердился диагноз — сальмонеллез, остальные заболели острой кишечной инфекцией.
"Высокое микробное загрязнение и в готовой пище, и в полуфабрикатах; санитарное состояние инвентаря, оборудования, тоже лаборатория показала, что микробное обсеменение, мало того, патогенная флора у нас в полуфабрикатах и готовой пище. То есть готовая пища с пылу с жару она чистая, но когда ее переложили в грязную тарелку или разрезали где-то на грязном столе или на грязной доске, грязным ножом, вот и получилась такая ситуация", — сказала руководитель отдела санитарно-гигиенического надзора за объектами питания департамента охраны общественного здоровья Алматы Лариса Лян.
Несмотря на то, что суд вынес решение о приостановлении деятельности, заведение продолжает работать и принимает гостей. Сообщается, что пока идет суд, ресторан может работать.
