Табак, устойчивый к пестицидам, томаты и клубника с геном морозоустойчивости, картофель с геном бактерий, чей яд смертелен для колорадского жука; рис, для питательности которого в него внедрили ген человека, отвечающего за состав женского молока. Это не фантастика. Это реальность, и такие продукты с логотипом "ГМО" уже есть на прилавках наших магазинов.
Предположим, вы купили только мясо, яйца и сливочное масло.
Если вы приобрели вышеперечисленное у сельского жителя, а он кормил своих животных исключительно натуральными травами и злаками – то здесь сомнений в натуральности продуктов, скорее всего, быть не может.
Не стоит сбрасывать со счетов и то, что международные корпорации, использующие ГМО, выпускают детское питание, растительное масло, соевую молочную продукцию, маргарин, майонез, мороженое, конфеты, кондитерские изделия, шоколад, хлебобулочные изделия, пищевые добавки, ароматизаторы. Продукция данных гигантов уже давно известна постсоветскому пространству, и какие бы барьеры ни устанавливали в стране, они проникают в нашу среду. Поэтому академик считает бесполезным бороться с проникновением в страну ГМО, это было бы ничем иным, как пустой растратой денег.
Но даже если бы государство и ввело официальное табу на ввоз ГМО – сегодня в Казахстане нет таких оснащенных лабораторий, которые могли бы выявить данные организмы. По мировой статистике, в Америке на высокотехнологичные исследования в сфере ГМО затрачивается ежегодно 100 миллиардов долларов США. Для сравнения, в России – 0,5 миллиарда, это в 200 раз меньше. Экономика Казахстана и того меньше, а потому она не может идти ни в какое сравнение.
Обратим внимание и на то, что эти лаборатории покупаются нами извне (кстати, в Казахстане имеются 4 лаборатории, которые могут изучать ГМО), но вопрос в том, насколько оснащенными они являются. Производители лабораторий продают только те технологии, которые допускаются крупными державами и транснациональными корпорациями. И мы можем изучать продукт на наличие ГМО только по тем ГМО-линиям, по которым у нас есть маркёры.
Наша страна долгие годы пыталась войти во Всемирную торговую организацию. А этот шаг сулит за собой определенные страновые обязательства. И хотя мы де-юре имеем право запретить импорт того или иного ГМО, сначала мы должны представить доказательства всему мировому сообществу, чем опасен тот или иной вид ГМО.
Каков же выход из ситуации? Наверное, просто всегда быть начеку, и при походах в супермаркеты внимательно читать состав, изложенный на красивых упаковках. А покупая фрукты или овощи, если вы не хотите приобретать аппараты по измерению в их составе химикатов, просто старайтесь брать… червивые яблоки. Как банально это ни звучит, но даже ученые утверждают, что черви не будут выбирать для своего потомства фрукт, напичканный запрещёнными порошками.
Это, конечно, утрировано, но в XXI веке приходится каждый день повышать свою осведомленность даже по таким вопросам, какое молоко можно покупать. Не зря, наверное, получила распространение крылатая фраза, "если ты умеешь правильно выбирать колбасу – то можешь баллотироваться в президенты".
